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明明吃的都是健康的原型食物，為什麼還瘦不下來？或是認為吃得少就會瘦，但其實這些都是錯誤的觀念！有時候就算吃對食物，但飲食結構出問題就會導致瘦不下來，減肥除了要調整飲食結構外，每樣元素都要攝取，體重才不會因此反彈！今天除了教大家如何挑選食物以外，還整理好了一週的菜單，只要跟著吃，搭配運動，相信很快就會瘦下來的～
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高效減肥食物選擇
大家可以把握以下原則來挑選食物，低碳水、優質蛋白、有益脂肪以及高纖維蔬菜、低GI水果！
低碳水：像是白飯、麵包、麵條類的都是我們俗稱的精製碳水化合物！如果不注意很容易攝入過高的熱量！我們可以選擇粗糧做代替，像是燕麥、紫薯、玉米等等，都是含有豐富的膳食纖維，不僅有飽足感，還可以幫助排便～
優質蛋白：多補充蛋白質，不僅僅是重訓的人需要，攝取足夠的蛋白質，可以幫助人體代謝，燃燒脂肪！而且也不用擔心會發胖，像是雞蛋、牛肉、雞肉、牛奶都是很好的蛋白質，大家記得肉類的話盡量挑去皮的！吃素的人也可以選擇豆漿、豆腐等食物作為攝取蛋白質的來源喔！
有益脂肪：很多人減肥都很害怕油脂，但其實如果不攝取油脂，用太過偏激的方式減肥，反而會讓身體亮紅燈！像是堅果、鮪魚、橄欖油等等，都對人體對健康是有幫助的，因此每天都要適量的攝取！
高纖維蔬菜：多吃青菜應該就不用多說了！可以多吃十字花科類、菇類或是綠葉蔬菜像是胡蘿蔔、番茄、花椰菜等等的。但像是玉米那類的粗糧，就屬於主食類，食用的量還是要控制好！
低GI水果：所謂的GI就是造成血糖上升的幅度及速度，挑選低GI的水果，還可以幫助減少體脂肪的累積喔！但水果的畢竟還是有糖分，因此攝取的量也不要過多！平時可以挑選蘋果、檸檬、藍莓、柚子作為選擇～
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一周高效減肥食譜公式
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這個減肥餐食譜公式不是唯一的！大家也可以自行更換～比如可以將肉類分兩頓吃，或是顛倒順序，晚餐吃肉、午餐不吃諸如此類的，只要確保少量的碳水主食、高纖維的蔬菜以及低Gi的水果，就可以根據自己習慣改變～
早餐=低碳水主食+優質蛋白
午餐=低碳水主食+肉+蔬菜
晚餐=低碳主食+蔬菜+低gi水果
延伸閱讀：外食族食物請這樣選！善用這些「真」食材，超商、簡餐也能吃的健康又養身！
一週減脂食譜參考
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Day1
早餐–蒸紫薯+水煮蛋+豆漿
午餐–紫米+花椰菜清炒蝦仁+燙青菜
晚餐–水煮玉米+涼拌菠菜
Day2
早餐–蒸地瓜+水煮蛋+豆漿
午餐–水煮玉米+雞胸肉+炒蔬菜
晚餐–蒸馬鈴薯+芹菜炒豆干
Day3
早餐–水煮玉米+水煮蛋+豆漿
午餐–義大利麵+牛肉
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晚餐–蒸紫薯+杏包菇炒肉＋涼拌黃瓜
Day4
早餐–蒸紫薯+水煮蛋+牛奶/豆漿
午餐–蒸馬鈴薯+萵苣炒肉絲+蒸蝦
晚餐–蒸南瓜+炒菜心
Day5
早餐–蒸南瓜+水煮蛋+牛奶/豆漿
午餐–蒸馬鈴薯+去皮雞腿+炒時蔬
晚餐–蒸紫薯+炒花椰菜
Day6
早餐–蒸紫薯+水煮蛋+牛奶/豆漿
午餐–蒸南瓜+醬牛肉+蠔油時蔬
晚餐–蒸地瓜+炒豆芽菜
Day7
早餐–水煮玉米+水煮蛋+優酪乳/豆漿
午餐–蒸南瓜+蒸蝦+涼拌海帶
晚餐–蒸馬鈴薯+炒萵苣絲
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所以說，挑選食物、營養均衡真的很重要！只要掌握這些原則，再搭配運動，相信你的體重很快就可以達標！那麼，就祝大家這個夏天結束前，都可以擁有好體態～
原文出處：PopDaily波波黛莉的異想世界
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